Cutter detectable para pan COPAIN

Descripción

Cutter detectable especialmente diseñado para marcar pan o masa. Ideal para todos los panaderos, auxiliares y aprendices. Este cutter no admite cambio de hoja, es desechable. Es detectable por detector de metales y visible a los rayos x, así se minimiza el riesgo de que entre en el proceso de producción y acabe en el producto final.

Aplicable al sistema HACCP y fabricado a partir de polímero detectable aprobado para contacto con alimentos de la UE y la FDA.

Características principales:

• Permite escarificación y creatividad.
• Su forma facilita la raya, como un pincel, para aumentar la creatividad del panadero/a.
• Hoja de acero inoxidable sobre inyectada.
• Es desechable.
• Resistente a detergentes y acetona.
• Ergonómico, fino y muy ligero, tiene muy buena manejabilidad.
• Previene lesiones posturales.
• Protección lateral al inicio de la hoja e incluye tapón de protección.

Principales materiales a cortar:

• Pan.
• Masa.

Características técnicas:

Industrias:

• Alimentaria