Descripción
Cutter detectable especialmente diseñado para marcar pan o masa. Este cutter con mango recto es detectable por detector de metales y visible a los rayos x, así se minimiza el riesgo de que entre en el proceso de producción y acabe en el producto final.
Aplicable al sistema HACCP y fabricado a partir de polímero detectable aprobado para contacto con alimentos de la UE y la FDA.
Características principales:
- Mango recto.
- Su forma facilita marcar todo tipo de panes y baguettes.
- Viene con una hoja para escarificación bajo la corteza.
- Hoja recambiable.
- Resistente a detergentes.
- Ergonómico y ligero.
- Incluye tapa protectora (seguridad).
Principales materiales a cortar:
- Pan.
- Masa.
Características técnicas:
| Ref. | L x A x A | Peso | L x A x Espesor (Hoja) |
| LANDAISE | 139 x 25 x 4 mm | 13,6 g | 42 x 23 x 0,1 mm |
Industrias:
- Alimentaria
