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Cuchillo espátula detectable

Los cuchillos espátula detectables filo liso son herramientas esenciales para la industria alimentaria, diseñadas para garantizar la seguridad y la higiene en la manipulación de alimentos. Estas espátulas están disponibles en cuatro longitudes de hoja, adaptándose a diversas necesidades de uso en la cocina profesional, y vienen en una amplia gama de colores para facilitar la identificación y minimizar el riesgo de contaminación. Detectable por detectores de metales y visible por equipos de Rayos X, apto para contacto alimentario. Es de Hoja recta.

Colores: Azul, Negro, Rojo, Verde, Amarillo, Blanco, Morado, Naranja y Rosa.

Medida de la Hoja y No. de Referencia:

  • Hoja L 152 mm: PD08- 50-60.
  • Hoja L 203 mm: PD08- 50-61.
  • Hoja L 254 mm: PD08- 50-62.
  • Hoja L 305 mm: PD08- 50-63.

*Se vende por paquetes de 10 unidades.

Los cuchillos espátula detectables son herramientas esenciales para la industria alimentaria, diseñadas para garantizar la seguridad y la higiene en la manipulación de alimentos. Estas espátulas están disponibles en cuatro longitudes de hoja, adaptándose a diversas necesidades de uso en la cocina profesional, y vienen en una amplia gama de colores para facilitar la identificación y minimizar el riesgo de contaminación cruzada.

Características:

  • Materiales de Calidad:
    • Hoja: Fabricada en acero inoxidable templado, que proporciona resistencia y durabilidad excepcionales. Este material es conocido por su capacidad para mantener el filo y resistir la corrosión, lo que lo hace ideal para entornos de cocina exigentes. Filo Liso.
    • Mango: Fabricado con polímero detectable, aprobado por la FDA y la UE para contacto con alimentos. Este material no solo es seguro, sino que también es cómodo al tacto, permitiendo un agarre seguro y prolongado.
  • Diseño Ergonómico:
    • El diseño del mango está pensado para proporcionar una sujeción segura y cómoda, incluso durante largos periodos de uso. Esto ayuda a reducir la fatiga del usuario y mejora la eficacia en la manipulación de los alimentos.
  • Detectabilidad:
    • Metal Detectable y Visible con Rayos X: Estos cuchillos están diseñados para ser fácilmente detectables en caso de que se pierdan en entornos de procesamiento de alimentos. Esto es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la contaminación accidental.
  • Variedad de Tamaños:
    • Longitudes de la Hoja: Disponibles en cuatro tamaños:152, 203, 254 y 305 mm. Esta variedad permite a los profesionales elegir la herramienta adecuada para cada tarea específica, desde la preparación de ingredientes hasta el emplatado.
  • Hoja Recta:
    • La hoja recta facilita cortes precisos y controlados, lo que es fundamental para la presentación y la preparación de alimentos.
  • Sistema de Codificación por Colores:
    • Colores del Mango: Los mangos están disponibles en nueve colores detectables: azul, negro, rojo, verde, amarillo, blanco, morado, naranja y rosa. Este sistema de codificación es crucial para minimizar la propagación de alérgenos y garantizar que cada utensilio se asigne correctamente a diferentes tipos de alimentos, reduciendo así el riesgo de contaminación cruzada.

Recomendaciones de Uso:

  • Manipule todos los cuchillos profesionales con cuidado para mantener su eficacia y durabilidad.
  • Limpie y desinfecte adecuadamente después de cada uso para garantizar la seguridad alimentaria.
  • Realice inspecciones periódicas para asegurar la integridad del cuchillo y reemplácelo si presenta signos de desgaste.

Los cuchillos espátula detectables son una inversión esencial para cualquier cocina profesional, proporcionando seguridad, comodidad y eficiencia en la manipulación de alimentos, mientras que su diseño y características cumplen con los más altos estándares de la industria.

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