Cuchillo espátula detectable

Los cuchillos espátula detectables son herramientas esenciales para la industria alimentaria, diseñadas para garantizar la seguridad y la higiene en la manipulación de alimentos. Estas espátulas están disponibles en cuatro longitudes de hoja, adaptándose a diversas necesidades de uso en la cocina profesional, y vienen en una amplia gama de colores para facilitar la identificación y minimizar el riesgo de contaminación cruzada.

Características:

• Materiales de Calidad:
  • Hoja: Fabricada en acero inoxidable templado, que proporciona resistencia y durabilidad excepcionales. Este material es conocido por su capacidad para mantener el filo y resistir la corrosión, lo que lo hace ideal para entornos de cocina exigentes. Filo Liso.
  • Mango: Fabricado con polímero detectable, aprobado por la FDA y la UE para contacto con alimentos. Este material no solo es seguro, sino que también es cómodo al tacto, permitiendo un agarre seguro y prolongado.
• Diseño Ergonómico:
  • El diseño del mango está pensado para proporcionar una sujeción segura y cómoda, incluso durante largos periodos de uso. Esto ayuda a reducir la fatiga del usuario y mejora la eficacia en la manipulación de los alimentos.
• Detectabilidad:
  • Metal Detectable y Visible con Rayos X: Estos cuchillos están diseñados para ser fácilmente detectables en caso de que se pierdan en entornos de procesamiento de alimentos. Esto es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la contaminación accidental.
• Variedad de Tamaños:
  • Longitudes de la Hoja: Disponibles en cuatro tamaños:152, 203, 254 y 305 mm. Esta variedad permite a los profesionales elegir la herramienta adecuada para cada tarea específica, desde la preparación de ingredientes hasta el emplatado.
• Hoja Recta:
  • La hoja recta facilita cortes precisos y controlados, lo que es fundamental para la presentación y la preparación de alimentos.
• Sistema de Codificación por Colores:
  • Colores del Mango: Los mangos están disponibles en nueve colores detectables: azul, negro, rojo, verde, amarillo, blanco, morado, naranja y rosa. Este sistema de codificación es crucial para minimizar la propagación de alérgenos y garantizar que cada utensilio se asigne correctamente a diferentes tipos de alimentos, reduciendo así el riesgo de contaminación cruzada.

Recomendaciones de Uso:

• Manipule todos los cuchillos profesionales con cuidado para mantener su eficacia y durabilidad.
• Limpie y desinfecte adecuadamente después de cada uso para garantizar la seguridad alimentaria.
• Realice inspecciones periódicas para asegurar la integridad del cuchillo y reemplácelo si presenta signos de desgaste.

Los cuchillos espátula detectables son una inversión esencial para cualquier cocina profesional, proporcionando seguridad, comodidad y eficiencia en la manipulación de alimentos, mientras que su diseño y características cumplen con los más altos estándares de la industria.